De nieuwe eigenaar ontwikkelde hiervoor een uniek concept in samenwerking met Zuid-Limburgse wijnmakers en internationale wijnbedrijven. CEO Dormio Resorts & Hotels Roel de Boer benoemt het kernachtig als “alles ademt hier wijn”. De 44 hotelkamers en -appartementen hebben de signatuur van evenzovele wijnproducenten, die elk een eigen accent aan het interieur geven. Op de begane grond zijn Het Wijnrestaurant en De Wijnbar gevestigd en bevindt zich De Wijnshowroom en winkel. 

Er is keuze uit 170 wijnen, waarvan 15 dagelijks wisselende open wijnen. De keuken biedt een ‘proefkaart’ wijn & tapas, share dining gerechten en avondvullende gastronomische menu’s. Vanaf september worden wijnevents en proeverijen in de nog te openen wijnkelder georganiseerd. Het hotel ligt prominent tegenover het oudste nog in gebruik zijnde treinstation van Nederland, middenin toeristisch Valkenburg en is omgeven door het prachtige Zuid-Limburgse heuvellandschap. Zie voor alle informatie www.wijnhotelvalkenburg.nl

Transformatie tot exclusief wijnhotel 

Het voormalige familiehotel met de karakteristieke toren is compleet vernieuwd. Het 4-sterren Superieur themahotel Dormio Wijnhotel Valkenburg telt 44 comfortabele hotelkamers en-appartementen, waarvan een aantal met wellnessfaciliteiten. De kamers kenmerken zich door een moderne styling met steunkleur zwart. Elke wijnpartner kreeg de mogelijkheid eigen accenten aan te brengen in het interieur. Fotowanden, kleurstelling en specifieke attributen creëren op die manier de sfeer van het betreffende wijndomein. Twee appartementen zijn ingericht als wijnmuseum respectievelijk wijnbibliotheek. De Museumkamer is een kleine dependance van het Nederlands Wijnmuseum in Arnhem. Dat stelde ook de meer dan 400 wijnboeken ter beschikking voor De Bibliotheekkamer.

Wijnshowroom en winkel

Op de begane grond van het hotel zijn De Wijnshowroom en winkel, Het Wijnrestaurant en De Wijnbar gevestigd, waarin alle wijnactiviteiten ‘in elkaar overvloeien’. De volledige collectie van 170 wijnen van de 42 partners van Dormio Wijnhotel Valkenburg is beschikbaar in de showroom, grenzend aan het restaurant. Hier kunnen gasten hun keuze maken voor een wijn in de bar of aan tafel tegen een zogenaamde kurkengeld-opslag. Bij een wijnaankoop in de showroom om mee te nemen, gelden de gangbare detailhandelsprijzen. Wat prijsniveau betreft is er voor elk wat wils, van zeer betaalbare toegankelijke wijnen, tot exclusieve soorten in een beperkte oplage.

Door Nationale Recreatiegids

Beeld: Dormio Resorts