Dineren in de wolken op 190 meter: dat kan bijna in Nederland

Door Nationale Recreatiegids / Michelle Klos

schedule 6 min

location_on [xx]km

Dit najaar opent in Rotterdam het hoogste restaurant van de Benelux. Op een hoogte van 190 meter komt een restaurant en cocktailbar in de Zalmhaventoren. Met zijn 215 meter is deze toren de hoogste in Nederland en de hele Benelux. Vanaf hier heb je een adembenemend uitzicht op niet alleen Rotterdam, maar ook op een groot deel van de Randstad.

Met je hoofd in de wolken

Sinds de oplevering in 2022 vraagt de glazen top van de Zalmhaventoren om een skybar. Na twee jaar wordt dit werkelijkheid. Op de 57ste en 58ste verdieping wordt momenteel hard gewerkt aan een 'high end' restaurant en cocktailbar. Horeca-ondernemer Dennis Vermeulen (38) werkt samen met het Franse vrijetijdsbedrijf Magnicity om van deze locatie iets bijzonders te maken.

De lift brengt je in slechts 32 seconden naar boven, waar je een verbluffend uitzicht hebt over de stad. Zelfs iconen zoals de Euromast lijken klein vanaf deze hoogte. Vermeulen zorgt ervoor dat alle gasten optimaal van het uitzicht kunnen genieten, door slim gebruik te maken van hoge en lage tafels.

Voor Vermeulen is deze skybar een droom die uitkomt. Hoewel hij vroeger piloot wilde worden, werd hij afgekeurd vanwege zijn lengte. Nu heeft hij alsnog zijn 'hoofd in de wolken' met dit unieke horecaconcept. Het uitzicht vanaf de Zalmhaventoren biedt een rustgevend en compleet perspectief op Nederland, met alle grote steden in één blikveld.

Het restaurant, genaamd Celest, zal het hoogste restaurant van Nederland zijn, 55 meter hoger dan Club Omen in Den Haag. De naam, Frans voor 'hemels', verwijst naar de ervaring van dineren boven de wolken. Bij lage bewolking kijk je vanuit Celest op een strakblauwe hemel met zon.

Uitgebreid naar Nederland

Magnicity, de wereldleider in stedelijke recreatie op grote hoogte, exploiteert al iconische locaties zoals de Tour Montparnasse in Parijs en de Berliner Fernsehturm in Berlijn. Nu breiden ze hun portfolio uit met Celest in Rotterdam. Alexia Vettier van Magnicity is enthousiast over de nieuwe toevoeging en prijst Rotterdam om zijn architectuur, haven en Erasmusbrug.

De Zalmhaventoren zal een culinaire trekpleister worden, terwijl de Euromast zijn toeristische functie behoudt. Celest belooft een unieke ervaring te bieden, geïnspireerd op een verhaal van Edgar Allen Poe over een Rotterdammer die naar de maan reist. De bouw van het restaurant op zo'n hoogte is een logistieke uitdaging, maar Vermeulen en zijn team zijn vastbesloten om dit tot een succes te maken.

Gasten zullen alleen de voordelen van de grote hoogte ervaren. Vermeulen wil ervoor zorgen dat het hen aan niets ontbreekt. Roken is echter niet toegestaan, rokers moeten hiervoor 57 verdiepingen omlaag.

22 november '24 (12:35)

ANWB Wegenwacht ook vandaag drukker dan normaal

Ook vrijdag heeft de Wegenwacht van de ANWB het drukker dan normaal. Dat meldt een woordvoerder. Op een normale vrijdag zouden er tussen de 3500 en 3800 meldingen binnenkomen, maar de verwachting is nu dat dat aantal deze vrijdag uitkomt op rond de 4500 meldingen. De meeste problemen gaan om accu's die het niet meer doen door het winterse weer.

22 november '24 (11:00)

Doorstart van Groningse windmolenproducent EAZ

Windmolenproducent EAZ Wind maakt een doorstart, meldde curator Jasper Gevers vrijdag. Meer details, zoals wie het Groningse bedrijf uit Hoogezand overneemt, worden later bekendgemaakt. De rechtbank sprak vorige maand het faillissement uit over EAZ Wind.

22 november '24 ( 8:45)

Regels rond verplichting energie besparen voor bedrijven moet eenvoudiger

De regels rond verplichtingen om energie te besparen voor bedrijven moeten eenvoudiger. Dat zeggen werkgeversorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland in een reactie op een rapport van de Algemene Rekenkamer. Die stelde dat de doelstellingen van de regering voor energiebesparing bij bedrijven en instellingen waarschijnlijk niet zijn gehaald.

21 november '24 ( 9:10)

Consumentenvertrouwen in november nog verder afgenomen

Het consumentenvertrouwen is in november verder afgenomen ten opzichte van een maand eerder, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Mensen waren deze maand negatiever over het economisch klimaat dan in oktober, terwijl ze even negatief waren over de koopbereidheid. In oktober waren consumenten ook al iets negatiever dan in september.

20 november '24 ( 8:45)

Anthem Award voor Teun van de Keuken voor werk Tony's Chocolonely

Teun van de Keuken is onderscheiden met een Anthem Award "voor zijn werk om ethisch consumeren en zaken doen te bevorderen via Tony's Chocolonely". Dat heeft The Webby Awards, de organisatie achter de Amerikaanse prijzen, dinsdag bekendgemaakt. "Het zijn klinkende namen om tussen te staan", reageert Van de Keuken tegen het ANP.

19 november '24 ( 9:17)

Nepwebwinkel van politie trekt in korte tijd duizenden bezoekers

Een nepwebwinkel van de politie om aandacht te vragen voor onlinefraude, heeft in korte tijd duizenden bezoekers getrokken. De website 'pakjedealsnu.nl' biedt volgens de politie "zeer aantrekkelijke aanbiedingen", zoals een goedkope PlayStation 5, een steelstofzuiger van Dyson of goedkope fatbikes. Iets kopen is niet mogelijk: wie iets in zijn winkelmandje stopt, wordt door de politie gewaarschuwd.

19 november '24 ( 8:30)

Blokker start na faillissement met 'grootste uitverkoop ooit'

Blokker is afgelopen weekend begonnen met "de grootste uitverkoop ooit". Dat staat op de website van de failliete winkelketen en wordt bevestigd door een van de curatoren. De korting lijkt inderdaad meer mensen te trekken naar de Blokker-filialen, waar ook de spaarpunten van Douwe Egberts weer ingeleverd kunnen worden.

18 november '24 (13:38)

Blokker start met faillissementsuitverkoop

Blokker is afgelopen weekend al gestart met een faillissementsuitverkoop. In de winkels is het dan ook een stuk drukker dan eerst. Dat meldt RTL Nieuws.

14 november '24 ( 9:50)

Knaus Tabbert legt productie caravans en campers stil

De Duitse fabrikant van caravans en campers Knaus Tabbert legt de productie stil in twee grote fabrieken. Het gaat om de productiefaciliteiten in het Zuid-Duitse Jandelsbrunn en Nagyoroszi in Hongarije. De ingreep is volgens het bedrijf nodig om de voorraden bij dealers op een "economisch houdbaar" niveau te krijgen.

14 november '24 ( 8:50)

Meer Nederlandse ondernemers melden zich aan voor vrijstelling btw

Steeds meer Nederlanders melden zich aan voor de kleineondernemersregeling (KOR), waardoor ze worden vrijgesteld voor de btw. Sinds september, toen de Belastingdienst bekendmaakte dat de regeling versoepeld wordt, hebben ruim 10.000 mensen zich voor de regeling aangemeld. Dat is drie keer zoveel als vorig jaar in dezelfde periode.

Meer nieuws